難得離開台南市區享受一下大自然的感覺。
玉井我來囉~說到玉井大家應該會先想到芒果吧!
玉井不只有好吃的芒果，還有人氣新景點“白色教堂”。
台南市區到玉井的車程大約1小時左右，
那天難得來趟玉井小旅行，離開市區享受大自然的美好。
其實白色教堂應該有不少人去過了吧!!
胖妞我還真是第一次去
聽說之前還有一陣子封館
聽說之前還有一陣子封館現在開放了，而且旁邊還多了日式建築的“三千院”主要提供懷石料理及下午茶。
三千院的日式建築一看到馬上吸引我的目光，胖妞我就是很喜歡這種禪風的感覺。
聽說園主個人也很喜歡日本文化，三千院是日本京都寺院名字，園主對此有感，
覺得人生時光匆匆，希望放下腳步來享受當下的每一刻，因此命名為三千院。
一旁還有荷花湖，一片綠意大自然的感覺，好舒服啊!
好像瞬間到了日本一樣
三千院是最近才開幕的懷石御膳餐廳，從建築外觀看來就能感受到濃濃的和風氛圍。
禪風造景庭院保留了現有地貌，一片綠油油的景色令人放鬆。
外頭自然的景色隨著四季而改變，那種無價的美景好適合到處走走。
進入餐廳時需要換上店家準備的紙拖鞋才可進入喔!
一進到屋內，大部分都是木造的，還可以聞到一絲絲的木頭香。
室內擺設了許多銅雕，每個都代表著不同意義，可以慢慢地欣賞一番。
銅雕的搭配與整個空間相當的搭呀!!
裡面的環境幾乎都是以木造為主要，空間感還蠻寬闊的。
桌椅也是以木質調為主，整個就是濃濃的和風氛圍。
不多做裝飾，不求花俏，走進裡面自然而然地想靜下來。
很喜歡這裡面的感覺，大概是我也喜歡日本文化吧!
我最喜歡這裡靠窗的位子，自然的採光洒入，自然而然望著窗外的景色，
不自覺的也放鬆了起來，把山景當主菜，讓心情也靜下來，享受這難得的安靜及慢活步調。
來看看MENU吧!
懷石料理每份680元+10%服務費。
下午茶每份280元+10%服務費。
※無提供兩人共食服務。
懷石料理
看起來還挺豐富的，附上餐後甜點。
生魚片
裡面有旗魚、鮪魚、干貝...等海鮮食材
搭配店家自磨芥末。
生魚片的口感軟嫩，搭配微嗆的芥末好過癮啊!
干貝軟嫩帶鮮甜味，下面還佐上檸檬除了去腥外，還多了檸檬的清香。
牛肉扇貝奶油燒
牛肉採用安格斯牛與黑松露奶油下去悶煮至熟。
一旁搭配著蔬菜。
牛肉油脂分布均勻口感鮮嫩多汁，略帶嚼勁。
如果不食用牛肉的朋友，店家會改為豬肉。
炸蝦野菜天婦羅
裡面有著炸蝦、紫蘇葉、青龍辣椒、芋頭.....等
最特別的是炸芒果乾，來玉井就是要來點芒果啊~
炸芒果乾吃起來保留了芒果的鮮甜味，外面酥脆裡面甜甜的滋味，我們都覺得好好吃。
青龍辣椒吃起來不會辣，有著辣椒獨特的香氣。
聽說這裡的炸紫蘇葉還是自己種的，所用的當地的食材。
光是這一份天婦羅就讓我覺得有8分飽了XD
煮物
九孔鮑魚下面鋪滿了鹽，熟了之後下面的鹽巴自然的融入在鮑魚裡。
沒有過多的調味，吃得到食材原有的風味。
季節食蔬沙拉
裡面有節瓜、在地產收的南瓜......
簡單的用胡椒及酪梨油調味，味道十分清爽。
五目飯
裡面有豆皮、木耳、竹筍、香菇......等食材下去一起炊煮而成
最後擺上紅薑在上頭。
吃起來有種甜甜的滋味，米飯軟硬適中，我覺得蠻特別的。
土瓶蒸
裡面放了各式材料，印象中有魚板、肉.....
可以先將檸檬壓汁放入湯中，再把剛湯放進小碗裡，喝起來湯頭鮮甜。
最後再慢慢的把裡面的食材吃掉
我還蠻喜歡的。
餐後甜點
奶酪&當季水果
水果以串來呈現，先是酸酸的草莓，中間是甜甜哈密瓜，最後是鳳梨。
水果是隨著季節在做變化，所以下次吃的不一定是這個。
芒果奶酪
店家介紹芒果醬是店家自己熬煮的。
搭配軟嫩口感的奶酪，淋上芒果醬的香甜滋味好好吃呀~
下午茶套餐
胖妞我是借來拍的，所以無法提供口感囉~
飽餐一頓後可以到外面的園區走走，順便消化一下肥肚。
都有指示牌，看你想先到哪兒晃晃。
我就往白色教堂還有布丁光房方向前進囉~
園區裡還貼心提供了哺乳室。
那隻貓兒好可愛啊!!
旁邊還有休息區。
後面是空曠的山景，綠油油的一片看起來好舒服啊!
下午比較不熱的時候可以坐在外頭，吹吹自然風。
可以坐在旁邊跟貓咪一起留影，但切勿破壞它啊!
哈哈這應該是隻布丁貓(我亂取的)。
布丁光房外的貓咪也很可愛，裡面販售布丁可以當伴手禮。
還有飲品可以選擇。
旁邊也有休息的地方，入內要脫鞋喔!
一樣有著日式風格的休息區，吹吹山裡頭的自然風享用美味布丁。
來來來~
白色教堂來囉~
我還是第一次來耶!突然覺得自己有點落伍了XD
裡面全部都是白色系為主要，純白色莫名有種美感。
玻璃窗將陽光帶入，一旁環繞著綠油油山景。
很有質感，當日還看到有人來拍婚紗，感覺好美呀!!
聽說這教堂是全部木造的，然後再漆成全白色系，有種浪漫的感覺
繞了一下園區，看到好多發呆亭可以發呆。
還有泡茶的地方。
這區塊看起來好夢幻啊!!
是兒童樂園裡的選轉木馬啊!!看著看著少女心都燃起。
不過，不能爬上去坐喔!純粹觀賞用啊!!
找天來趟玉井，不管是一日遊也好，還是半日遊，享受在山谷中的悠閒，
園主也大方表示，也可以到園區裡野餐，以安全為考量，不做現場烹調!!
另外還有隱田山房，但我這次沒去，下次囉~
走吧~踏青去....
=====INFO=====
三千院懷石御膳
06-5749300
營業時間11:00~17:00
午餐供應時間11:00~13:30
下午茶 14:30~16:30
台南市玉井區層林路1-8號
採預約制，當日臨時前往也建議先致電詢問。
食記為個人主觀感受，僅供參考!!
快來跟我一起肥~
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來源:愛比妞の美食地圖