[食記]台北中山區 童壽司 無菜單料理 新鮮生魚片/握壽司/烤物/串物 合江街美食/合江街餐廳/合江街日式料理/合江街日式餐廳 巷弄內美食 日本料理/日式餐廳/無菜單日式料理

柯柯生日大餐,這次帶柯柯來住家附近的童壽司吃日式無菜單料理啦!
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位於合江街上的童壽司,雖然隱藏在小巷內,但是遠近馳名的呢!下午五點開始營業,所以只有晚餐喔:)
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今天雖然是平日,但柯軟要來吃飯的時候還是等了一下下才有位子哈哈
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這是軟西跟柯柯第一次吃日式無菜單料理~非常期待哈哈
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店內空間不大,座位呈現L型,另外門口邊有方桌比較適合多人的位子
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老闆十分和藹可親,或這樣就近跟客人聊天,店內也有提供寄酒的服務喔~
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很好奇為何店裡擺了一堆華航的飛機哈哈,一問之下原來是老闆的朋友原本是機師,每次都會帶模型回來~
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座位前方就是活生生的龍蝦!!!
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邊吃飯邊看這些新鮮海鮮好過癮阿(?)
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今天軟西跟柯柯選的是NT1500/人的無菜單料理,兩人菜色都一樣喔
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小菜盤,有醃蘿蔔、芥末、紫洋蔥跟泡菜~
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日式料理當然要先從生魚片開始啦!!!(但兩人第一次吃太興奮忘了問老闆第一隻是甚麼魚...)
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接下來的是鰤魚~不得不說童壽司的生魚片超級新鮮!!!魚肉軟嫩新鮮,入口即化太美味了~
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接下來是鮭魚和鮪魚
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這鮭魚超級大SIZE阿哈哈哈,光看這色澤就迫不及待了,連不太吃生魚片的軟西都吃得津津有味~
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很少看到這麼一大片鮭魚好特別阿哈哈,長度跟i6的螢幕一樣長了~
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超新鮮的蝦子!!!
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再來上了一道超特別的沙拉!!!
他是由鮭魚卵(下方有黑鮪魚碎肉)海膽松坂蟹肉組成
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吃的方式是從鮭魚卵那邊吃,一路吃到松坂蟹那側
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要一口一口咬下才吃到不同層次的口感喔!老闆還有解釋說
吃到鮭魚卵跟海膽的交界時,要兩種食材一口吃,才會有鹹甜鮮美交錯的感覺!
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超喜歡這道有創意的菜色,鮭魚卵在口中併發噗滋一聲超過癮啊!配上綿密黑鮪魚肉,
再加上下方清脆生菜,海膽也是不遑多讓的美味,最後由細嫩鮮甜松坂蟹做結尾,讓人意猶未盡阿~
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再來是北海道干貝蒸蛋
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一上菜時軟西柯柯驚呼好大的干貝喔XDDD
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干貝肉質厚實肥美,配上下方滑嫩蒸蛋,好好吃呀~
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而且這SIZE根本就比一般蒸蛋大很多啊哈哈
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再來是比目魚握壽司
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不誇張這真的是我們吃過最好吃的比目魚握壽司,上方火烤過,鎖住海鮮的鮮甜美味,
入口即化的口感讓人想大喊再來一個!
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下一道是台灣紅喉
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一人就這樣一大隻魚會不會太霸氣阿XD
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特色是沒有細刺,加上檸檬更顯魚肉鮮甜好吃
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下一道是白鯧魚米粉
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雖然說滿不錯,但是柯柯一直說,我為什麼要花1500吃米粉阿?!XDDD
我說這可是白鯧魚耶!哈哈哈
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下一道是牛肉串,鹹度夠入味,牛肉十分有嚼勁~
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最後收尾的是水果西瓜~
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推推童壽司~食材新鮮美味,讓第一次吃無菜單料理的柯軟立刻就愛上
雖然說常常在吃日式料理,但這樣的方式也是滿特別的,都在殷殷期盼下一道會出甚麼菜哈哈
店員們也都很親切跟客人互動,老闆雖然有點害羞但也都願意解釋菜名
當天吃的時候店內也有不少日本人呢:)


-----店家資訊-----
童壽司
童壽司地址:台北市合江街102巷8號
童壽司價位:1000、1500、1800、2000、3000,最高出過5000的
童壽司電話:02-25181367 
童壽司營業時間:17:00-24:00
童壽司臉書粉絲團:童壽司FB
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