上周末好不容易晴天啦~
大熱天突然想喝個冰沙，到了府前路上的抹茶專賣店
冰沙系列竟然賣~完~了~(心碎的聲音)
就是那種突然想吃這樣東西，卻吃不到的心情
剛好晚餐時間也快到了，抬頭一看出現一道光芒XDD
決定晚餐怒吃日式料理，也好久沒吃小椿食堂囉~
小椿食堂位在府前路上，鄰近新光三越新天地也不遠。
用完餐旁邊還有水果專賣店，可以來個飯後水果切盤也不賴。
對面就是我愛的抹茶店啦~
其實附近美食還真不少。
走進店內木質調的裝潢及料理台，就是日本料理店的裝潢路線啦~
一樓只有一桌及吧檯的位子，跟之前來長的都一樣，沒有變動。
比起一樓來說，二樓的座位寬敞多了，座位數也多了許多。
挺適合家庭聚餐或是公司聚餐。
還好那天我們早早就到了，到了用餐時段還接近客滿。
不然冰沙沒喝到，日料又沒吃到，我可能會在店門口打滾吧XDD
來看看MENU吧!!
菜單跟之前的不太一樣，有換過!!
有增加了新的菜色還有定食。
不管是壽司、丼飯、烤物、炒物......這裡選擇還挺多元的。
上面還有日本酒的介紹，看著看著都有興趣了。
※開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲用酒精飲品。
現在母親節提早預約還享有95折優惠。
還蠻適合帶家中長輩來用餐的。
打卡還可以招待炸豆腐或是精緻壽司一份。
餐前會附上毛豆及麥茶。
接下來就是我點的定食啦~
圖片有點多，原本想集合起來拍的，但餓了就先把送來的給吃掉了
定食 $600
前菜
哇~這定食的前菜還用高腳杯裝著耶~
可以透過玻璃杯看到裡面的食材。
裡面有生菜、洋蔥、玉米筍......等
簡單來說就是生菜沙拉，滋味十分清爽開胃。
那顆大大的干貝看起來好肥嫩呀!
吃起來甜中帶Q的口感，好滿足。
刺身
哈哈看到那哇沙米是葉子造型的，覺得有趣耶~
生魚片都還不小塊喔!
沾上一點醬油與芥末那種微嗆感好過癮!!
魚肉感覺都挺新鮮的，口感絕佳，肉質細緻，軟綿Q彈的口感。
喜歡吃生魚片的人應該會喜歡。
揚物
這起司球好好吃呀!
原本想說不知道這顆裡面包了什麼，切開後發現是起司!!
外層非常的酥脆，裡面包了香濃起司有點軟嫩的口感。
另外一個炸物是蚵仔，一樣外層略酥裡面的蚵仔沒有腥味，
感覺還保留點鮮甜味。
一旁還搭配了清爽的蔬菜，可搭配食用。
對了!!塔塔醬沾炸物還挺好吃的，店家說那醬是他們自己調的喔~
食事
這碗雖小但也太豐富了吧!!!
都看不到下面的米飯了。
上面鋪滿了生魚丁、玉子燒、魚卵.....等
就是生魚丼飯的迷你版啊!!
烤品
焗烤馬鈴薯
啊賀~有點忘了這個正確的名字了
哈哈太專業就不像我了
上面黃金焗烤的樣子相當誘人呀!
裡面的馬鈴薯吃起來有點鬆軟綿密的感覺，鹹香滋味還蠻好吃的。
蒸物/清蒸伍仔魚
伍仔魚的肉質細緻，搭配些蔬菜、豆腐、破布子...等食材下去做清蒸。
感覺沒有太多餘的調味，清蒸就能吃到豐富美味。
而且吃起來沒有腥味這才厲害呀!
湯品
這碗湯裡面的用料也蠻豐富，裡面還有冬瓜、蛤蠣.....
喝起來味道清爽不膩的一道湯品。
日式炸豬排 $120
卡茲的外皮裹的不會太厚，豬排吃起來口感札實，不顯油膩。
極上漁夫 $380
哇哇哇~這碗丼飯感覺好青操!!
聽起來價位好像略高，但是裡面滿滿的食材我覺得值得啦~
話說~生魚丼飯本來價位都偏高。
上面有著各式生魚片、天使紅蝦、玉子燒、鰻魚、花枝.....
感覺滿滿的鮮味都在裡頭。
看起來是不是超豐富的啊!
喜歡吃海鮮丼的朋友這個必點的呀~
各式生魚片吃起來口感軟嫩，肉質鮮美。
天使紅蝦肉質好肥嫩!Q彈口感，滋味鮮甜。
整碗丼飯海味十足!!
而且裡面的醋飯上面還鋪了明太子耶~
再配上魚卵，那種鹹香嗶嗶波波的口感在嘴裡跳動著，豐富了味蕾。
天氣漸熱，來碗清爽的日式丼飯覺得美賣!
鹽烤各式下巴 (時價)
當日烤了紅甘$300
最喜歡看到烤恰恰的魚下巴了，感覺好好吃啊!!
可以淋上一點新鮮的檸檬汁，這魚下巴肉還真多，有肥!!
外層香酥內嫩，可以沾上一點胡椒鹽提味也很好吃。
打卡招待的精緻壽司
店家表示壽司是隨機出，依當日壽司為主。
那顆生魚片上面放滿了魚卵的壽司，超級好吃的!!
味道很鮮呀~
大家記得打卡囉~
來福梅酒 $300
日本酒的包裝都很吸引人耶!!
粉粉的顏色就是很得我們資深少女的心內~
平常不太喜歡喝酒精飲品的我竟然覺得是瓶好好喝啊!!
喝起來酒精味不會很嗆，梅子的甘甜味在嘴裡打轉，很順口!!
現在還在回味中~
小椿食堂裡面的日本酒種類還蠻多的，可以小酌一下。
※開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲用酒精飲品。
最近燈泡真的好夯啊~
這是燈泡清酒耶!!喝不完還可以帶回家。
餐點及價位來說，我都覺得還不錯。
店家服務態度也挺好的說，去了幾次了都覺得蠻合我的口味。
喜歡日本料理的朋友可以試試囉~
或是母親節還在為了用餐地點煩惱的朋友，給你們參考。
===店家資訊===
小椿食堂
06-2232598
台南市府前路一段292號
11:00~14:00
17:00~21:30
食記為個人主觀感受，僅供參考!!
快來跟我一起肥~
最近走時尚路線，學人家用instagram
記得加我啦~
