[食記]台北信義安和站 犇 和牛館(和三味) 日式創意鐵板燒 日式/美式結合料理 和牛雙人套餐NT1980 鍋物/壽司/牛排/鐵板燒/下午茶

之前跟柯柯慶祝端午連假,訂好了從來沒吃過的犇 和牛館(和三味) ~來吃吃看鐵板燒啦
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其實我們一開始不知道到底是哪一間,因為這邊總共有三館啊哈哈
走進第一間問了不是,走到第二間也不是,第三間的和牛館才是喔~哈哈
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簡直頭昏眼花了呀~詳細三館簡介也可以看犇的官方網站
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不過大致上的差別服務生也有告訴我們喔
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一店是西式鐵板燒,二店火鍋,未來可能也有考慮跟鐵板燒結合,不過還在構想中
三店就是柯軟今天要吃的日式鐵板燒
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外面看起來黑漆漆的,結果裡面看出去還滿亮的呢!
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廁所門是木質的
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服務生帶我們到後方的小包廂,大約可以坐10人左右,今天除了我們以外還有另外兩組用餐
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雖然朋友們都說犇是大雷(哈哈哈哈),有點貴又還好,
不過軟西柯柯都是抱著沒吃過吃吃看的心情來吃每家店的~
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這個小角落一直讓我有種在某個人家裡的錯覺哈哈哈
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坐定位之後可以先看到餐巾、濕紙巾、衛生紙等等都是犇
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連餐墊上面也有呢!
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桌上的洋蔥末跟莎莎醬
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杯墊也是喔哈哈
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菜單很簡單的只有兩面~不過軟西柯柯這次是買gomaji的和牛雙人套餐(NT1980)
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詳細犇菜單的話可以用官方app查看~軟西手機截圖犇菜單在這邊喔
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水是evian的喔
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首先先上來的是前菜的麵包
P1520269前菜麵包 +松露奶油醬.JPG
旁邊的松露奶油醬超香濃而且甜甜的好好吃~跟歐式麵包絕配啊
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再來是前菜,總共可以二選二,想當然我們就是一人選一種囉
這是鮭魚卵蒸蛋~上面鮭魚卵是軟西最喜歡的晶瑩剔透多汁鮮美的
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另一項是嫩煎和牛牛舌沙拉
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選用的是澳洲和牛舌根的部位,看這上面亮晶晶的細緻油花~好期待呀
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裡面是洋蔥末,配著牛肉一起吃軟嫩得宜QQ彈彈好吃
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湯品也是二選二,這是法式洋蔥濃湯,不會太過濃稠像醬汁,
反正我們後來喝的洋蔥湯都不會比茹絲葵的糟就對了哈哈
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另一項是比較清爽的山藥干貝湯
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裡面有北海道大干貝
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還有超大片的山藥哈哈哈,口感十分細緻滑嫩,湯頭清甜鮮美
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再來就是犇和牛綜合握壽司拼盤
從左至右是海鱺魚、紅甘魚、和牛
P1520305海鱺魚紅甘魚和牛要從左到右吃味道淡到重.JPG
服務生也特別提醒要從左到右吃噢~因為這樣味道才是淡到重
下方的紫蘇葉也是可以吃的
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裡面軟西最喜歡和牛哈哈哈,雖然味道比較鹹但是夠重好吃
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沒多久送上主餐盤子,深顏色的是風味鹽(有炭烤味),淡粉色是玫瑰鹽
P1520314主餐盤子配鹽風味鹽有炭烤味還有玫瑰鹽.JPG
然後吃鐵板燒很過癮就是師傅都會在面前大展身手啦哈哈
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沒多久香煎比內土雞就端上桌囉
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外皮煎得金黃,雞肉紮實有嚼勁
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再來是紐約客牛排
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選用美國Prime等級紐約客牛排
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看這紅通通的牛肉就讓人口水直流啦哈哈,肉質滿細嫩的,但是好像還是雞肉略勝一籌?哈哈
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黃金炒飯,旁邊還有配台灣味的醃蘿蔔
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其實不要小看這些菜,吃到這邊軟西已經有點飽了哈哈
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但是甜點上來還是馬上吃光光!(哪招)
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甜點也是二選二,一個是古早味芋泥冰淇淋
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一個是草莓芝士雪糕
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這會讓我想到之前去CU cafe吃的草莓起司蛋糕~~讓軟西念念不忘啊
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甜點部分表現可圈可點,但覺得份量有點小(咦?剛剛不是說吃飽囉?)
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飲料部分兩種可選咖啡或茶
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軟西都不能喝所以都是柯柯的
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整體來說表現不錯,可是不知道很多人不推的原因,
是不是因為以這個價錢來說,覺得好像又沒有這麼有價值,
東西不難吃但感覺可以再精緻一點,例如最後的茶或咖啡沒有可選擇的,就是茶或咖啡哈哈
聽朋友們說也滿常在gomaji上面看到特價餐券的,要吃之前也可以先看看喔

痞客邦原文版本:

-----店家資訊-----
犇 和牛館(和三味) 
犇和牛館菜單:犇和牛館菜單
犇和牛館地址:台北市安和路一段102巷4號之1
犇和牛館交通:捷運淡水信義線(紅線、2號線)信義安和站1號出口
犇和牛館電話:02-27552671
犇和牛館營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:30
犇和牛館官方網站:
犇和牛館官方臉書粉絲團:犇和牛館FB

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