台南美食小吃之一「米糕」，也是我們常吃的平民美食
在宜蘭比較少米糕類小吃，通常吃到的米糕小吃，都是「筒仔米糕」
近來天氣熱爆，選擇傍晚來「落成米糕」用晚餐，因為這裡有冷氣開放…嘻嘻
「落成米糕」台南人都不陌生，各大媒體也都採訪報導過
靠近出餐台時更是熱呼呼的，很佩服店員們的耐熱程度
真是辛苦他們，才有好吃的平價美食~
行行都有辛苦的一面，不要以為看別人賺錢都很快啊！！！(離題了…
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進店時，店員會先請客人點餐，直接看上面的「價目表」點
餐點很簡單、不複雜，馬上就可以點好
可惜今天特別想吃的燙「活魷魚」沒有供應
老闆說近期"活魷魚"飆漲，乾脆選擇不賣，外面還在價位貼上「退休」~哈哈哈
點完餐後，趕快進入涼爽的用餐區
選來這裡用餐就是因為有冷氣開放，不用吃到"大顆汗、小顆汗"的
用餐區簡單、座位也不多
小吃通常是吃完就走 不會久坐，翻桌率很快
桌上有免洗餐具，不用免洗餐具的朋友，可以來拿一般餐具
晚餐上桌 ，餐點不多，決定等一下去吃冰，真的融化了啦！
『米糕 $45/大』
小碗$35，台南米糕都是加入魚鬆，再淋上肉燥
落成米糕多了花生和醃小黃瓜，酸酸甜甜超開胃
如果覺得好吃、吃不夠，可再單點一份來配，才10元而已唷！
『滷鴨蛋 $10』、『滷魚丸 $5』
佛心來著，滷鴨蛋吃了這麼多年竟然都沒漲價，真是良心店家
每次來落成必點的滷鴨蛋，蛋黃呈現橘黃色澤，成本比一般滷蛋高
緹緹足足吃掉一顆，部份蛋黃是緹爸吃掉
一顆不夠，還吃掉我的半顆…吼
挖開來看見花生囉！
『四神豬腸湯 $30』
今天的四神豬肚湯已賣完，所以只點了一碗
落成的四神湯是將四神料「磨過」，看不到蓮子、芡實、薏仁、當歸
全磨在湯底裡，香氣也比一般四神湯還香
店內除了有冷氣可以吹，還有一個必來的理由
就是這個四神湯底是可以續湯，不含料(豬腸、豬肚)
還沒吃過的朋友，快來吃看看~平價又美味
落成米糕店
地址：台南市中西區民族路二段241號
電話：06-2280874
營業時間：10:30~20:30
公休日：無
臉書粉絲專頁：落成米糕
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)
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來源:緹雅瑪