最近在網路上看到人家分享的幽靈泰式串燒馬上引起我的興趣!!
關鍵字是“泰式”兩個字XD
就是覺得串燒是泰式風味的好像挺不賴的。
下班後立馬約朋友前往。
話說~最近好多店名都會冠上幽靈，大概就像是幽靈一樣，到了夜晚才會出現。
幽靈泰式燒烤是由兩位八年級年輕老闆所開的，
憑著一身好手藝來實踐自己的夢想，將這股熱情靈魂注入每串泰式串燒中，
所以將店名稱為泰式幽靈串燒。
小小的招牌裡有介紹喔!
店址位於南華街上，說真的一時說到南華街我還真不知道在哪兒~
其實就是保安路到底與南華街口附近，近運河邊這方向前往就對了。
到了晚上還真是越晚越熱鬧。
其實胖妞我大約6點多就過去了，想說晚上人應該會變多，就趕在下班直接前往。
所以照片有白天及黑夜的景象。
攤子前面放了各式食材可選擇，聽說有些東西都來不及擺上
客人就直直來，最近應該是蠻熱門的一家串燒。
還好胖妞我去的早呀XD
來看看MENU
可以直接畫單點餐，也可以到攤子前面自行選取。
紅盤一串20元。綠盤一串30元。藍盤一串35元三串100元。
肉品的口味有分沙爹、椰奶、泰式、原味....等
口味上都還蠻吸引我的耶~
就是一種沙挖低咖的風味啊!!
還有些豆干、甜不辣、小熱狗......等可以選擇搭配
當然還有蔬食類的。
我覺得較特別的是泰式雞排及泰式章魚。
提供內用座位，但座位數不算多。
現選現烤所以人多時需等上一會時間。
串燒是用木炭下去炙烤而成，陣陣炭香好有烤肉的FU~
冰箱裡放的各式飲品，有泰國風味的奶茶、椰奶、豆奶.....
還有汽水及啤酒可選擇。
現在流行的罐裝飲品這裡也有啦~
泰式奶茶 $50
橘色那瓶是泰式奶茶，他們家的喝起來不會太甜膩(道地的泰奶超級無敵甜的)
帶有茶香的味道，我覺得蠻好喝的。
泰式椰奶 $50
白色的是椰奶，裡面還加了像是QQ凍的，再來點碎冰根本可以說是嘛嘛喳喳了啊!
有著椰奶香喝起來也挺好喝的，不會太甜膩。
還有泰國味的豆奶呦~
吃串燒最對味的啤酒這裡也有啦~
週末很適合跟好友到這裡聚聚，吃串燒小酌一下。
※未滿18歲請勿飲酒，開車不喝酒。
當日點的串燒來囉~
用木盤裝的感覺好好吃啊!
整個就是乓共共上桌呀~
哈哈~我還真是一個木盤控，只要看到木盤裝的食物食慾都會大增XDD
有別以往一般串燒，這裡會附上兩種沾醬。
紅色的一看就是泰式沾醬，酸酸辣辣的感覺。
另一種是沙嗲醬，帶有花生的香氣。
都可以依造自己的喜愛沾取。
雞心 $30
口感有嚼勁，吃起來鹹香帶點胡椒香，沾醬的話辣得夠味!!
也很適合配上一點啤酒。
香菇 $30
上面撒上胡椒粉提味，咬下後香菇裡面感覺還保留了水分，
鹹甜鹹甜的味道，有著香菇原有的鮮甜。
培根熱狗捲 $30
哇哇哇~最喜歡看到培根捲邊邊有點焦脆的模樣，看起來好好吃呀~
咬下後有著培根的鹹香，邊邊略為脆口，裡面包裹著小熱狗，帶點油脂滋味還不賴。
沾上一點沙嗲醬也好好吃呀~
有著濃郁的花生香，有點鹹甜的感覺，好好沾。
這沾醬沾什麼都挺對味的。
泰烤肉串(雞)/椰奶肉串(雞) 各35元
雞肉口感挺厚實的，且肉質軟嫩，泰烤風味吃起來就是有點酸酸辣辣的感覺
挺開胃的，很適合當下酒菜。
椰奶風味的多了點香甜的氣息，稍微甜的口味辣度相對感覺減少了些，適合不嗜辣的朋友，
趁熱吃鹹甜風味我還挺喜歡的。
泰烤肉串(豬)/沙嗲肉串(豬) 各35元
泰烤豬肉串口感上耐嚼，有越嚼越香的感覺，就是微酸辣的泰式風味!!
那種微酸香的風味可以在佐上一點沙嗲醬，多了花生的鹹香氣息....
沙嗲肉串則是有著獨特的香料，有一種南洋風味，微微輕辣感。
肉串沾上一點辣醬，好好吃呀!!
這個有辣有辣，我覺得辣的有感!!
辣的香氣及辣度都有出來。
四季豆$30/青椒$30
肉吃太多那就來點蔬菜吧!
醬料吃起來有點甜甜的，蔬菜的部分都保留了水份
不會覺得烤得過乾，四季豆口感脆口，口味上接受度應該蠻高的。
青椒獨特的味道有些人喜歡，有些人就不愛。
泰式章魚 $50
這是裡面單價算高一點的。
泰式小章魚吃起來口感Q彈耐嚼，沾上一點辣醬味道好讚。
那種辣勁與章魚的Q彈感好對味。
泰式風味的串燒配上一點啤酒整個好對味啊!!
有別以往串燒風味，這加上泰式的酸辣覺得還不賴耶~
下班後可以跟三五好友聚聚的好地方。
===INFO===
幽靈泰式串燒
0912138765
台南市中西區南華街93號
17:30~01:30(賣完就收攤)
食記為個人主觀感受，僅供參考!!
快來跟我一起肥~
最近走時尚路線，學人家用instagram
記得加我啦~
文章取自：愛比妞