前言：大家對於農口酒造暸解多少？或是對於農口酒造抱持著怎樣之概念呢？ 一家酒造之所以成功，絕非單純來自於一個響亮名字，而是來自於背後藏人之默默支持與付出。對於海外市場而言，品牌似乎即是一切，透過包裝與行銷對於作品附加了好些價值，然而～撥開了那華麗包裝之後，還剩下些什麼？
早先自農口杜氏第二度退休與後續農口酒造創立以來，陸續寫過好些介紹與些相關酒評，現今農口酒造在市場上也繼鹿野酒造之後也興起了好些風潮。曾開玩笑說過台灣市場資訊至少慢了日本十年，在近年日本酒風潮推湧之下，雖然有所同步，不過純粹就農口酒造而言，卻仍舊是晚了好幾季了。
眾所周知，農口尚彥杜氏於2015年3月便已經離職，酒造後續另邀請了位南部杜氏前來就職，不過這位新杜氏在大家還來不及認識之前，也已經因故離開酒造了。換言之～現在農口酒造已經「 完全沒有杜氏 」了！
我相信一家酒造在一年之內（2015）先後離開了兩位杜氏，這背後許是會隱藏著有好些不足為外人道之原因，與其細究這些小道八卦，不妨純粹回歸於日本酒本務上進行研討。
謹以此系列文章，重新介紹農口與回顧農口酒造！
眾所周知，農口尚彥杜氏於2015年3月便已經離職，酒造後續另邀請了位南部杜氏前來就職，不過這位新杜氏在大家還來不及認識之前，也已經因故離開酒造了。換言之～現在農口酒造已經「 完全沒有杜氏 」了！
我相信一家酒造在一年之內（2015）先後離開了兩位杜氏，這背後許是會隱藏著有好些不足為外人道之原因，與其細究這些小道八卦，不妨純粹回歸於日本酒本務上進行研討。
謹以此系列文章，重新介紹農口與回顧農口酒造！